6e Winterbierenmenu Cervetius 1-2-2017
Amuse
Voorgerecht
Tartaar van ossenbiefstuk
kwarteleitje
Hollandaise-saus gemaakt van Witte dame
kappers/ crouton van zuurdesem brood
Hoofdgerecht
Surf & Turf
Ierse kogelbiefstuk gegaard op onze Smoker
Grote wilde Gamba
knoflook room saus
geserveerd met gebakken aardappels en salade
Nagerecht
Panna cotta van kokos met meloen salade
Cervetius 